Siste oppskrifter
Samosadilla – Samosa-tortilla med grønn urte chutney
Samosa og tortilla. India møter Mexico. Det som kan virke som en merkelig kombo kommer til å gi mening med en gang du prøver: krydret potetfyll i tortilla lefser, stekt sprø og gylne i panne. Mye enklere enn tradisjonelle samosaer, og en ny og spennende vri på middagen.
Spagetti aglio e olio – Pasta med hvitløk og olje
Pasta aglio e olie. Pasta med hvitløk og olje. En klassisk rett som smaker så utrolig mye mer enn de få ingrediensene skulle tilsi. Klassisk, enkelt og helt nydelig.
Shakshuka – Posjerte egg i marokkansk tomatsaus
Shakshuka har lenge vært tradisjonsmat i Nord-Afrika og Midtøsten, og har de siste årene spredd seg og blitt en av de mest trendy brunch rettene i resten av verden. Og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor; egg posjert i en krydret og varm tomatsaus, toppet med salt fetaost og friske urter, servert rett i pannen med godt brød ved siden av – perfekt til frokost, brunch, lunsj, middag eller kvelds.
Bao buns fylt med kinesisk pulled pork
Her er vår vri på bao buns: myke, dampede melboller fylt med saftig pulled pork. Her har vi servert sammen med en sprø og frisk slaw og fyldig dipping saus.